https://nolugar.net/ferwiki/ 2026-04-23T20:26:13+02:00 https://nolugar.net/ferwiki/ https://nolugar.net/ferwiki/lib/images/favicon.ico text/html 2011-01-22T19:50:16+02:00 https://nolugar.net/ferwiki/doku.php?id=recetas:arroz_blanco_con_merluza&rev=1295722216 Ingredientes: * una rodaja de merluza y arroz * Tomate maduro * una zanahoria, un diente de ajo, perejil, aceite sal y un poco de pimentón Elaboración se pone el agua, se echa el tomate partido en una cruz, la zanahoria a rodajitas, un chorro de aceite sal y los ajos a laminas... Se deja hervir. Se añade la merluza, se da un hervor y se para.... Se saca todo se tritura se desmenuza la merluza y se echa el arroz. text/html 2008-11-08T01:22:33+02:00 https://nolugar.net/ferwiki/doku.php?id=recetas:arroz_con_bacalao&rev=1226103753 Receta inventada un domingo que teniamos pocas cosas en casa, tan solo unas gambas y bacalao congelado, un lata de tomate natural de Ceutí y arroz. Nos salió tan bueno que lo metemos aquí. Ingredientes: Lo dicho antes: * Bacalao congelado en su punto de sal * Gambas peladas congeladas * Tomate natural en lata y arroz * Caldo de pescado de gallina blanca o de Aneto. text/html 2018-11-20T10:43:43+02:00 https://nolugar.net/ferwiki/doku.php?id=recetas:bacalao&rev=1542707023 indice INGREDIENTES 2 PERSONAS * 4 tajadas de bacalao (desalarlo previamente si es el caso) * aceite oliva virgen extra, suave * un ajo PREPARACIÓN Receta con la olla de cocción lenta: * Cubre el fondo del recipiente con aceite de oliva. * Pon los lomos de bacalao desalados en el recipiente olla lenta y añade más aceite. No es necesario que cubras el bacalao por completo. * Cocina durante una hora en ALTA con la tapa puesta. * Comprueba el punto del pescado. Debe estar… text/html 2010-09-24T22:22:15+02:00 https://nolugar.net/ferwiki/doku.php?id=recetas:berengenas_10_minutos&rev=1285359735 text/html 2010-09-24T22:22:24+02:00 https://nolugar.net/ferwiki/doku.php?id=recetas:berenjenas_10_minutos&rev=1285359744 Cena rápida. 1 berenjena cortada por la mitad. Le hacemos unas rajitas en la cara cortada y echamos aceite, sal y pimentón dulce, unas lonchitas a trozotos de jampón york y queso por encima. La metemos al microondas 6 o 7 min al máximo y listo. text/html 2018-11-12T20:48:18+02:00 https://nolugar.net/ferwiki/doku.php?id=recetas:berenjenas_rebozadas&rev=1542052098 Palitos de berenjenas rebozados 1ª parte hacer el rebozado. 1 huevo 200 gr de harina 1 sobre de levadura unos 80 gr de nata liquida para cocinar 2ª parte Cosrtamos las berenjenas a rodajas finas y las dejamos 20 min con algo de sal para que suelten el amargor. text/html 2018-11-20T11:58:10+02:00 https://nolugar.net/ferwiki/doku.php?id=recetas:carrillera&rev=1542711490 indice INGREDIENTES 2-3 PERSONAS * Carrilleras de cerdo, 4 * Cebolla, 1/2 * Puerro, 1 * Zanahoria, 1 * Cabeza de ajo, 1 * Harina de trigo, 1 vaso * Vino blanco, 1 vaso PREPARACIÓN Receta con la olla de cocción lenta: * Enharinamos y salpimentamos las costillas. * Marcamos y doramos las costillas en sartén con aceite de oliva * Preparamos el sofrito. Añadimos la media cebolla bien picada, bajamos a fuego medio y removemos hasta que esté transparente. Añadimos el p… text/html 2009-11-11T12:05:37+02:00 https://nolugar.net/ferwiki/doku.php?id=recetas:crema_de_calabacin&rev=1257937537 Receta rápida para una cena. La acabamos de hacer y ha salido estupenda. Ingredientes para 2 * 3 calabacines pequeños. * 1 ajo puerro * 2 patatas medianas o pequeñas. * Caldo starlux * Aceite, sal y un poco de agua o vino blanco * un diente de ajo * 3 quesitos. * pan frito dos rodajitas text/html 2009-01-10T21:55:00+02:00 https://nolugar.net/ferwiki/doku.php?id=recetas:crema_de_calabaza&rev=1231620900 Receta rápida y super fácil para una cena. La acabamos de hacer por consejo de la abuela Encarna y ha salido buenísima. Ingredientes para 2 * 3 patatas medianas. * un buen trozo de calabaza equivalente a las patatas. * Aceite y sal. * Quesitos (yo no le puse). * pan frito (picatostes)dos rodajitas text/html 2008-11-08T01:22:33+02:00 https://nolugar.net/ferwiki/doku.php?id=recetas:ensalada_blanca&rev=1226103753 Una ensalada sencilla y rápida: se cortan 2 lonchas jamón york en trocitos pequeños y al bol. Se echa también queso semicurado en trocitos, maiz dulce de lata y brotes de soja. se pela y corta en rodajas finas una manzana crujiente y se echa al bol tambien. Una endivia en corte fino. text/html 2008-11-08T01:22:33+02:00 https://nolugar.net/ferwiki/doku.php?id=recetas:ensalada_de_alcachofas&rev=1226103753 la hemos tomado en un bar de casa de Haro (Cuenca), y estaba buena. Es para el verano o primavera. Trocear una alcachofas de bote y desohajlas es decir destrozarlas un poco y mezclar con mahonesa y un poco de atun en aceite. Servir bien frio con perejil espolvoreado por encima. text/html 2008-11-08T01:22:33+02:00 https://nolugar.net/ferwiki/doku.php?id=recetas:ensalada_de_pollo&rev=1226103753 Ingredientes: * Pechuga de pollo asada o a la plancha a trocitos * Zanahoria natural rallada * Rodajas de kiwi * Rodajas de manzana * Lechuga, escarola o endivias * Salsa de yougurt Salsa de yougurt En un vaso se echa: un dedo de aceite, un chorrito de limón, un diente de ajo troceadito fino, un poco de Albahaca, un poco de pimienta y un yougurt natural. Se bate todo bien y listo. text/html 2018-11-20T10:01:57+02:00 https://nolugar.net/ferwiki/doku.php?id=recetas:fabada&rev=1542704517 INGREDIENTES 2 PERSONAS * Habas, alubias o fabes, 250 gramos * Chorizo, 1 * Morcilla, 1 * Panceta, 1 tira PREPARACIÓN Receta fácil con la olla lenta: * Dejamos las judías en remojo la noche anterior con agua tibia unas 10 h * Hervir 10 min las judias. Todas las alubias tienen un tóxico que se llama lectina y conviene eliminarlo. Es cierto que las judías blancas no tienen tanto como las rojas, que requiere eliminarlo obligatoriamente, pero mejor curarse en salud. Para ello … text/html 2018-11-21T15:52:42+02:00 https://nolugar.net/ferwiki/doku.php?id=recetas:guiso_de_costillas&rev=1542811962 indice INGREDIENTES 2-3 PERSONAS * Carrilleras de cerdo, 4 * Cebolla, 1/2 * Puerro, 1 * Zanahoria, 1 * Cabeza de ajo, 1 * Harina de trigo, 1 vaso * Vino blanco, 1 vaso PREPARACIÓN Receta con la olla de cocción lenta: * Enharinamos y salpimentamos las costillas. * Marcamos y doramos las costillas en sartén con aceite de oliva * Preparamos el sofrito. Añadimos la media cebolla bien picada, bajamos a fuego medio y removemos hasta que esté transparente. Añadimos el p… text/html 2010-11-02T16:42:44+02:00 https://nolugar.net/ferwiki/doku.php?id=recetas:guiso_de_pollo_con_verduras&rev=1288712564 INGREDIENTES para 2 personas * un medio pollo, cortar el muslo y contramuslo a trozos * 3 zanahorias * 2 tomates maduros * 1 diente de ajo * aceite * un puñado de judías verdes * 2 patatas * un puñado de setas * un caldo starlus text/html 2008-11-08T01:22:33+02:00 https://nolugar.net/ferwiki/doku.php?id=recetas:guiso_de_setas_con_carne&rev=1226103753 Receta inventada una noche de abandono... No recuerdo bien la receta así que no estoy seguro, solo recuerdo que estaba buenísimo. Ingredientes para 2 * Dos filetes groditos de cabeza de lomo cortados en tacos. * Zanahoria (1) * Setas y champiñones. * Caldo starlux * Guisantes tiernos * Cebolla (1) * Patata (1) * Calabacín (1) * Tomate maduro(1) text/html 2018-11-20T10:14:56+02:00 https://nolugar.net/ferwiki/doku.php?id=recetas:guiso_de_ternera&rev=1542705296 INGREDIENTES 2 PERSONAS * Ternera para guisar, 500 gramos * Zanahoria, 1 * Patatas * Cebolla, 1 * Ajo, * Vino blanco, 1 vaso * Harina * Sal * Pimienta PREPARACIÓN Receta con la olla de cocción lenta: * Preparamos la carne. Salpimentamos y enharinamos los trozos de ternera, por ejemplo metiendo harina, sal y pimienta en un tapper junto a la carne y agitar. * Doramos la carne en aceite muy caliente para sellarla. * En la sartén y junto a la carne cuando está dor… text/html 2018-11-20T10:19:30+02:00 https://nolugar.net/ferwiki/doku.php?id=recetas:indice&rev=1542705570 Hace relativamente poco tiempo descrubí el placer de cocinar. A pesar de los años que he estado viviendo solo, nunca le había tomado el gusto a la mesa y siempre recurría a ensaladas típicas y fritos. Un buen día, Eva (que tampoco se había hecho un huevo frito nunca) se dío por hacer algún plato siguiendo las recetas de su madre y le salieron realmente buenísimos...Desde entonces le empezé a coger el gusto y poco a poco empecé a probar yo también. Lo cierto es que ahora me encanta,… text/html 2008-11-08T01:22:33+02:00 https://nolugar.net/ferwiki/doku.php?id=recetas:masa_de_pizza&rev=1226103753 Esta receta me la dijo F.Soriano, tras una tarde de pizza y futbol en su casa viendo el mundial. Las pizzas le salieron buenísimas y me sorprendió mucho que la masa la hubiera hecho él.... Necesitas: * harina * levadura de panadería (no vale la royal porque se queda la masa dura). Yo la compro en supercor en paquetes parecidos a la royal (no me acuerdo la marca). Pone levadura de panadería. * sal * aceite * agua text/html 2012-01-12T11:56:21+02:00 https://nolugar.net/ferwiki/doku.php?id=recetas:olla_de_alcachofas&rev=1326365781 Receta rápida de invierno. Ingredientes para 2 * 5 alcachofas tiernas. * 2 dientes de ajo * aceite. * sal * pimienta * Laurel Elaboración Pelar las alcachofas bien, y cortarlas en cuartos. Bien limpias se mojan en un limón y se dejan en un plato hondo con agua y limon para que se queden blanquitas. Una vez tenemos las alcachofas limpias se prepara una olla y se echa un chorro de aceite que cubra bien el fondo, seguidamente se cortan los dientes de ajo a laminas y se vierten … text/html 2010-11-07T16:40:40+02:00 https://nolugar.net/ferwiki/doku.php?id=recetas:paella_de_verduras&rev=1289144440 Ingredientes: Lo dicho antes: * Arroz * Verduras (un puerro, zanahoria, setas, pimiento rojo, judias verdes, calabacín) * Caldo de pollo * Aceite, sal y colorante Elaboración Cortar el puerro en trocitos pequeñitos, y empezar a sofreír con un ajo en la misma paellera, al rato echar la zanahoria cortada, las judías verdes, el pimiento rojo y las setas y dejar que se sofrían a fuego lento. text/html 2008-11-08T01:22:33+02:00 https://nolugar.net/ferwiki/doku.php?id=recetas:pechuguitas_a_la_felipa&rev=1226103753 Intentamos imitar la receta de la tia Feli, pero es dificil conseguir que estén tan buenas. Ingredientes para 2 personas: * 1 pechuga entera a filetes finos * Harina * Aceite * Media cebolla picadita * Zanahoria * Bachoqueta fina * Calabacín * Otras verduras como guisantes o setas tambien van bien.... text/html 2008-11-08T01:22:33+02:00 https://nolugar.net/ferwiki/doku.php?id=recetas:solomillo_de_cerdo_con_hinojo&rev=1226103753 Esta receta está buenísima, cuando sale seca por lo que dejar en horno hasta que parezca bien tostadito. Ingredientes para dos personas * 1 solomillo de cerdo * 1 bulbo de hinojo grande * 2 cebollas tiernas, ajo, pasas y aceite, patatas text/html 2008-11-08T01:22:34+02:00 https://nolugar.net/ferwiki/doku.php?id=recetas:tarta_de_chocolate_con_galletas&rev=1226103754 Tarta de Chocolate y Galletas Pues tal día como hoy, hace unos añitos (una chispa más de los que aparento, jejejeje), nací yo y como no os puedo invitar a todos a tarta, os pongo la receta de la tarta clásica de galletas que he disfrutado tantas veces por si alguno se anima a hacerla. text/html 2011-02-01T22:36:06+02:00 https://nolugar.net/ferwiki/doku.php?id=recetas:tomate_frito_con_pimiento_y_atun&rev=1296596166 Receta de pisto de tomate para 2 personas. Ingredientes para 2 * 2 pimientos rojos * un bote pequeño de tomate natural triturado * aceite. * sal * azúcar un terrón * una lata de Ortiz de bonito frito en escabeche. * unos piñones text/html 2008-11-08T01:22:34+02:00 https://nolugar.net/ferwiki/doku.php?id=recetas:tortas_de_naranja&rev=1226103754 Ingredientes: * 1 vaso de zumo de naranja * 4 huevos * 1 vaso de azucar * 1 vaso de aceite * Harina la que admita * Anis del mono * 1 sobre de levadura royal * media cucharada de bicarbonato Preparación En un zafa se mezcla y amasa el zumo, el aceite, los huevos,el azucar, la levadura y se echa harina hasta conseguir una masa que no sea pegajosa. una vez conseguida se coge una cuchara y se pone sobre una fuente plana del horno un poco de masa (lo justo para cogerlo con una ma… text/html 2008-11-08T01:22:37+02:00 https://nolugar.net/ferwiki/doku.php?id=recetas:tortas_de_pan_dormido_la_la_chacha_antonica&rev=1226103757 Ingredientes s hjhsahsajhs kj